Aperitiv cu branza

de RuxyRux in Aperitive / Garnituri, 7 Feb 2015 | 7031 vizualizari

Pentru fotografii culinare reusite foloseste Nikon D5600

Bestial!!!! Sincer! Indiferent in ce varianta veti alege sa-l preparati, fie in forma de briose, fie in cea de tarta.......este absolut senzational, berea s-o aveti la indemana!

INGREDIENTE

50 gr cascaval
50 gr emmental
50 gr parmezan
50 gr telemea cremoasa
inca o canita din branzeturile de mai sus razuite pentru presarat deasupra
100 gr unt gras( 85%)
2 oua
3 linguri smantana grasa
80 gr faina
1 lingurita praf de copt(sau 1/2 pliculet) stins cu cateva picaturi de zeama de lamaie
un praf bun de sare
chimen( sau rozmarin sau ce va place)
unt cat o nuca pentru uns formele
Pentru forma de tarta:
dublati cantitatile de mai sus
adaugati fasii de gogosar murat

RuxyRux

Bucataras Suprem

27 imi place 29comentează

9 reteta favorita

Taguri: aperitiv cu branza, briose sarate, briose cu branza, retete Aperitive / Garnituri

Portii: 6

Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Aperitiv cu branza:

Reteta este perfecta si nu veti da gres...garantez pentru ea! :)

Bateti cu un tel ouale si praful de sare si adaugati smantana, amestecati bine.

Radeti branzeturile, mai putin telemeaua cremoasa. Daca folositi o branza mai tare, dati-o pe razatoare.

Topiti untul intr-un vas, apoi adaugati-l peste branzeturi. Puneti compozitia de branza peste cea de ou si smantana si omogenizati. Adaugati faina si praful de copt stins cu zeama de lamaie.

Ungeti formele cu unt si turnati compozitia, nivelati usor. Presarati din belsug branzeturi si apoi chimen dupa gustul personal.

In varianta formei de tarta adaugati fasiile de gogosar.

Va sugerez sa puneti briosele 25 de minute la cuptorul incins la 180 de grade.

Aperitivul in forma de tarta va sta la cuptor in jur de 40-45 de minute) nu va lasati pacaliti de culoarea rumena de pe margine, poate ramane crud in mijloc. Se poate manca atat cald cat si rece...este deosebit de gustos! Si nu uitati..berea rece!:)